Brokastis ir dienas svarīgākā maltīte un tā noteikti vajadzētu būt veselīgai, kā nekā, tā sniegs tev enerģiju visas dienas garumā. Auzu putra ir viena no veselīgākajām izvēlēm brokastīs, jo tā satur daudz ūdenī šķīstoši šķiedrvielu, kā arī augstais salikto ogļhidrātu saturs regulē glikozes līmeni asinīs. Tāpat auzas satur vairākus svarīgus vitamīnus un minerālvielas, piemēram, magniju, biotīnu, varu, E un B1 vitamīnus, kā arī olbaltumvielas.
Auzas kļuva par īpaši populāru pārtikas produktu 1980. gados, kad zinātnieki atklāja, ka auzu lietošana uzturā samazina sirdsslimību risku, jo būtiski samazina holesterola līmeni.
Regulāra auzu lietošana uzturā palīdz samzināt svaru, jo auzas satur lielu daudzumu šķiedrvielu un tās ir sātīgas. Auzas palīdz samazināt dienā uzņemtā cukura daudzumu, apēdot auzas mēs ilgāk jūtam sāta sajūtu, tādējādi nerodas vajadzība pēc saldumiem.
Šie ir svarīgākie ieguvumi veselībai, uzturā lietojot auzas:
- Regulē cukura līmeni asinīs
- Samazina 2. tipa cukura diabēta risku
- Samazina holesrterola līmeni
- Samazina kardiovaskulāro slimību risku
- Stiprina imūnsistēmas darbību
- Samazina sirdstriekas risku
- Samazina astmas iespējamību bērnībā
- Samazina krūts vēža risku
- Palielina mūža ilgumu
- Alternatīva celiakijas un glutēna nepanesamības slimniekiem
Lai padarītu auzas garšīgākas, pievieno tām svaigus augļus, riekstus, kanēli, saldo krējumu vai jogurtu.
Avots: healthyfoodchoices365.com